Asociaţia Timişoara 2021 – Capitala Europeană a Culturii şi Asociaţia CRIES – Centrul de Resurse pentru Iniţiative Etice şi Solidare desfăşoară un festivalul de gastronomie artizanală „La pas” în Parcul Rozelor, în perioada 4-6 octombrie 2019. De fapt, anunţă organizatorii, „Ceci n`est pas un festival/ Acesta nu este un festival”, ci un demers care „promovează valori precum multiculturalitate, comunitate, responsabilitate şi le transpune practic prin acţiuni de promovare a unor mici producători, artizani, meşteşugari şi prin evenimente de educaţie precum ateliere, dezbateri, spectacole şi lansări de carte”, cu sublinierea că „La pas slowing down” este „un program inclus in dosarul de candidatura al Asociatiei Timisoara 2021, implementat in parteneriat cu Asociatia CRIES”.
Programul festivalului, pe event Facebook https://www.facebook.com/events/418833192075560/ şi http://la-pas.cries.ro/.
