Produsele montane și cele bio ar putea să fie nișa de piață care să aducă succesul producătorilor români la nivel internațional și să le permită să o ia înaintea austriecilor sau elvețienilor, principalii concurenți pe acest segment, susține David Todoran, fondatorul Mirdatod, producătorul Telemea de Ibănești – primul produs românesc certificat ca fiind de origine protejată (DOP) la nivelul Uniunii Europene.
„Produsele montane și cele bio ar putea avea un efect benefic pentru agricultura din România și procesarea lactatelor, este segmentul pe care n-ar putea să ne bată produsele străine… România are o suprafață mare care nu utilizează îngrășăminte, cred că undeva la 90% este teren bio. Avem apoi terenurile de munte, flora spontană, probabil că niciun stat din comunitatea europeană nu are suprafețe așa de mari. Ar trebui să acționăm pe această zonă, cred că ar fi o nișă cu potențial”, a declarat pentru FoodBiz David Todoran, fondatorul Mirdatod.
Brânzeturile de la Mirdatod, care are în portofoliu trei produse bio și trei produse montane, ar putea fi găsite cât de curând în marketurile bio din Germania, cu care se poartă discuții în acest sens.
Dincolo de gustul unic și savoarea produselor autohtone bio, românii au și un atu în fața producătorilor din Austria sau Elveția: pot să ofere volume mult mai mari și să asigure constanță în aprovizionare. Iar aceasta ar putea să fie cheia succesului în marketurile occidentale.
