Statele membre au susținut propunerea Comisiei Europene de introducere a unor limite permanente pentru cereulidă în formulele pentru sugari, a anunțat Comisia la 6 noiembrie 2026. Măsura urmează alertelor și retragerilor de produse din perioada decembrie 2025–aprilie 2026 și va oferi un reper comun pentru controalele efectuate de companii și autorități.
Pe scurt
-
Criteriile acoperă produse sub formă de pulbere și lichide, inclusiv alimente pentru sugarii care au nevoi medicale speciale. Susținerea statelor nu înseamnă că noile limite sunt deja aplicabile.
-
Cereulida este o toxină produsă de anumite tulpini ale bacteriei Bacillus cereus. Poate rezista pasteurizării și sterilizării, ceea ce face esențială prevenirea contaminării în procesul de producție și prin ingrediente.
-
UE a introdus deja certificare și analize pentru uleiul de acid arahidonic din China, ingredient identificat drept sursă a contaminării, precum și controale de identitate și fizice la 50% dintre transporturi. Criteriile pentru formulele finite sunt o măsură distinctă.
-
Comisia anunță intrarea în vigoare a regulamentului la 20 de zile după publicarea în Jurnalul Oficial. Termenul nu începe la data avizului favorabil al statelor, iar acesta nu face noile limite imediat aplicabile.
Schimbarea urmărește trecerea de la gestionarea incidentului prin retrageri și praguri de intervenție la un criteriu permanent de siguranță alimentară. Documentația de proiect prevede modificarea Regulamentului privind criteriile microbiologice pentru alimente. Un asemenea criteriu stabilește dacă un produs sau un lot este acceptabil pentru comercializare; în cadrul juridic existent, rezultatele nesatisfăcătoare la testarea criteriilor de siguranță impun retragerea produsului sau rechemarea lui de la consumatori, potrivit regulilor aplicabile.
Problema nu se limitează la prezența unei bacterii vii în produsul final. Cereulida se poate forma înainte de consum și poate rămâne în aliment după tratamente termice. Proiectul Comisiei identifică drept căi de contaminare atât deficiențele de igienă și de control al temperaturii în producție, cât și introducerea unor ingrediente deja contaminate. Prevenirea trebuie, astfel, să privească procesul de fabricație și aprovizionarea, nu numai verificarea produsului la final.
În incidentul care a determinat intervenția europeană, investigațiile au urmărit contaminarea până la un ulei de acid arahidonic utilizat de mai mulți producători. Autoritatea olandeză pentru siguranța alimentelor, NVWA, arată că identificarea ingredientului comun, la 5 ianuarie 2026, a explicat de ce erau afectate mai multe produse. Autoritățile au schimbat informații de trasabilitate, au supravegheat retragerile și au verificat produse suspectate de contaminare inclusiv în afara loturilor deja rechemate.
Evaluarea comună publicată de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, EFSA, și Centrul European de Prevenire și Control al Bolilor, ECDC, la 19 februarie descria raportări din șase state UE și din Regatul Unit privind sugari cu simptome gastrointestinale după consumul de formule. Cele mai multe manifestări erau ușoare, dar fuseseră raportate și spitalizări pentru deshidratare. Documentul sublinia că sugarii sub șase luni sunt mai vulnerabili la deshidratare și dezechilibre electrolitice și că dificultățile de diagnostic limitau confirmarea legăturii dintre fiecare caz și produsele implicate. Aceste constatări descriu situația investigată în februarie, nu un bilanț actualizat în noiembrie.
Baza științifică pentru intervențiile inițiale a fost evaluarea rapidă EFSA din 2 februarie. Experții au propus o doză acută de referință de 0,014 micrograme pe kilogram de greutate corporală, folosind vărsăturile ca efect advers critic. Aceasta este o valoare pentru evaluarea expunerii sugarului, nu concentrația permisă într-un kilogram de lapte praf. Distincția contează: calculul riscului ține seama de greutatea copilului și de cantitatea consumată, în timp ce un criteriu de comercializare se aplică alimentului testat.
Separat, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2026/459 a introdus în februarie condiții speciale pentru importurile de ulei de acid arahidonic din China. Transporturile trebuie însoțite de un certificat oficial și de rezultate ale analizelor care demonstrează absența cereulidei, iar controalele de identitate și fizice sunt prevăzute pentru 50% dintre transporturile care intră în Uniune. Acea intervenție privește ingredientul importat; propunerea susținută acum de state privește siguranța formulelor finite.
Pentru părinți, retragerile trebuie urmărite după produsul și numărul exact al lotului. În recomandările publicate în timpul incidentului, autoritățile sanitare belgiene au avertizat împotriva schimbării alimentației sugarilor pe baza zvonurilor și au îndrumat familiile către listele oficiale ale produselor vizate. O rechemare a unor loturi nu reprezintă, prin ea însăși, o constatare că toate formulele pentru sugari sunt nesigure.
Comisia precizează că noul regulament va intra în vigoare la 20 de zile după publicarea în Jurnalul Oficial. Termenul nu curge de la anunțul susținerii statelor.
